隨著春天的腳步越來越近，茶葉歷經冬季休養(yǎng)生息，開始盡情舒展枝葉，將豐富的內含物厚積而薄發(fā)。每年的春茶開采都是茶行業(yè)的難得盛事，而此前受雨雪天氣影響，多個產茶區(qū)春茶開采較往年推遲10-15日。在元宵節(jié)前后，廣西、浙江、云南等地相繼開采春茶，縷縷茶香開始彌漫。
浙江：頭茬烏牛早開摘
在溫州市永嘉縣烏牛街道嶺下村的茶園里，茶農們雙手麻利，不一會兒就將烏牛早芽葉裝滿整個竹簍。2月14日，浙江永嘉烏牛早正式開采，也拉開了今年浙江春茶開采序幕。
烏牛早，茶如其名，最大的特點就是“早”。永嘉縣山水相依，種植烏牛早已有300多年的歷史。近年來，永嘉縣通過深度挖掘永嘉茶文化，全力打造農業(yè)區(qū)域品牌，以“烏牛早”茶為核心的茶產業(yè)取得了長足發(fā)展，如今全縣烏牛早茶栽培面積已達4.6萬畝?！敖衲隇跖Ｔ绠a量預計比去年高，雖然開采時間較往年有所推遲，但口感味道可能會更好”，相關茶葉專家表示。
廣西：早春茶叫醒春天
茶娘采茶、炒茶展演、直播帶貨……年未過完，三江茶農就忙得不可開交，為春茶開采四處奔走。前不久，廣西舉行三江早春茶開采儀式，采用“線上+線下”的形式傾情展現(xiàn)侗鄉(xiāng)特色茶人茶情。
三江地處桂、湘、黔三?。▍^(qū)）交界和云貴高原余脈邊緣丘陵地帶，栽培茶樹已有2000多年的歷史，是國際公認的“黃金產茶區(qū)”。近年來，三江聚力整合資源，持續(xù)轉型升級，不斷做大做強“三江早春茶”公用品牌，助推縣域經濟高質量發(fā)展。目前，全縣茶園面積20.5萬畝，2021年全縣干茶產量1.98萬噸，產值21.5億元，人均茶葉收入5168元，茶產業(yè)已成為全縣7萬多農戶30余萬人增收致富的“綠色銀行”。
云南：普洱春茶率先開采
“今年春茶的鮮葉價格比往年漲了！”在普洱市孟連縣公信鄉(xiāng)南歪茶山上，茶樹碧綠蔥翠，村民們正在抓緊時間采摘采收，力求賣上個更好的價格。當?shù)剞r業(yè)局相關負責人表示，今年孟連縣茶園面積達10.36萬畝，可采摘面積8.7萬畝，預計春茶產量可達830噸。
而在江城縣，茶葉種植面積共20.57萬畝，茶農們動作熟稔，車間機器不斷運作，片片茶葉正在完成從鮮葉到成茶的蛻變。據(jù)了解，茶葉是江城縣的支柱產業(yè)之一，當?shù)卣掷m(xù)加大政策扶持和技術扶持，努力提升茶葉品質，不斷提高茶葉附加值，江城縣茶產業(yè)發(fā)展勢頭一片向好。
【記者】歐曉嫦
【來源】南方農村報，
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